发布日期:2023-01-18 18:36 点击次数:129
附进春节,饭饭还在长沙,家里的电话来得异常勤。
老妈恨不得给我直播家里的行径细节,买了什么东西、来了什么亲戚,齐逐一告诉我。
这波操作下来,我恨不得未必能飞回家。
昨晚老妈还晒了我方作念的糖醋肉片,光辉暗红,浓郁的酱汁裹满肉片,看起来无敌诱东说念主。
是以今天饭饭也笔据姆妈的作念法,给我方安排上啦~
裹了粉浆的肉片油炸事后外酥里嫩,特调的酱汁充分裹满买一派肉,酸甜可口,异常开胃。
这亲妈级别的糖醋肉,还含有全能糖醋汁配方,作念啥糖醋菜齐厚味!
甜而不腻,厚味又下饭,你们也飞快去试试吧~
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里脊肉
糖醋汁:
白糖、番茄酱、生抽、米醋、水
吴忠腌制:
盐、胡椒粉、葱姜水
里脊肉切成薄片,也不错切成肉条,但我认为依然肉片更入味厚味些。
切好的肉片加盐和胡椒粉调个味,然后加葱姜水抓抓匀,知识介绍这么吃起来不柴更嫩!
土豆淀粉加水,搅动均匀后。
静置千里淀,再把上头的水倒掉,留住非牛顿流体。
这么的粉浆智商挂满肉片。
终末不要忘了来点食用油,这么肉片不粘。
这亦然锅包肉的作念法,一派片下肉片,炸到名义酿成脆壳,再升高油温,复炸30秒。
中医养生保健知识逼出内部的足够的油,吃起来香脆不浓重!
糖醋汁你就记取这个配方一勺白糖、2勺番茄酱、1勺生抽、1勺米醋,半碗水,用来作念糖醋鱼,糖醋排骨各式糖醋菜齐厚味。
熬浓稠把炸好的肉片回锅,均匀的裹上酱汁,撒上芝麻就不错出锅了。
对糖醋肉简直毫无抵触力,肉片外酥里嫩炸的刚刚好,酱汁酸酸甜甜,聚会无缺,以后糖醋菜松弛拿执了!